ผอมด้วยการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด แถมลดอายุได้อีก!


การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่รักสุขภาพค่ะ เป็นการเสริมสร้างสมดุลที่ดีให้แก่ร่างกาย ภูมิต้านทาน ระบบย่อย รวมถึงการลดน้ำหนัก และช่วยทำให้ไม่แก่เร็วอีกด้วยนะคะ

โดย Dr.Perer J.D’Adammo ซึ่งได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากอเมริกา ปี 1990 ได้กล่าวว่า..
“สารเคมีในเลือดของคนแต่ละกรุ๊ปไม่เหมือนกัน ดังนั้น เราจึงต้องกินอาหารให้รับกับสารเคมีในเลือดตัวเอง จึงจะทำให้สุขภาพดี”

ฟังดูก็มีเหตุผลนะคะ งั้นเรามาดูกันเลยค่ะ! ว่าแต่ละกรุ๊ปเลือดนั้นเหมาะสมกับอาหารประเภทไหนบ้าง
🙂

ลดน้ำหนัก, ลดความอ้วน, กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด

“กรุ๊ป A นักมังสวิรัติดีๆ นี่เอง”

คนเลือดกรุ๊ป A ส่วนใหญ่จะมีกรดในกระเพาะต่ำ ทำให้ระบบการย่อยไม่ค่อยดี ระบบภูมิคุ้มกันก็ไม่ดี มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและมะเร็ง กรุ๊ปเอจึงถูกจัดเป็นมังสวิรัติ

– อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด A –

กินปลาอาทิตย์ละ 3-4 ครั้งเพื่อเสริมโปรตีน เลือกดื่มนมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนนมวัว กินไข่ได้บ้างเป็นครั้งคราว บรรดาตระกูลถั่วต่างๆ เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสงที่มีเยื่อหุ้มบางๆ และถั่วเหลือง เหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปนี้ สามารถกินข้าวกล้องหรือซีเรียลได้วันละ 1-2 ครั้ง ผักทั้งสดและสุกกินแล้วดี โดยเฉพาะหอมหัวใหญ่และบร็อคโคลี มีสารแอนติออกซิแดนท์สูง แครอท ฟักทอง ผักโขม และกระเทียม ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน
กินผลไม้ได้แทบทุกชนิด พวกชาสมุนไพรจะไปเพิ่มกรดในกระเพาะ ไวน์แดงดื่มได้ แต่ควรเลี่ยงเบียร์ และน้ำอัดลม

– อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง –

ปลาเนื้อขาว เช่น ปลาตาเดียว ปลาจะละเม็ด เพราะมีเล็คตินรบกวนระบบการย่อย เนื้อสัตว์ต่างๆ อาจกินได้นิดหน่อย
แตงโม แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะย่อยยาก

ลดน้ำหนัก, ลดความอ้วน, กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด

“กรุ๊ป B อ้วนง่าย”

คนที่มีเลือดกรุ๊ป B ส่วนใหญ่มีปัญหากับไวรัส และภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดี ชอบปวดตามข้อ ซึ่งไม่ใช่อาการของเกาต์หรือรูมาตอยด์ มีโอกาสเกิดโรคแผลในสมอง (sclerosis) หรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง

– อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด B –

เนื้อกระต่าย กวาง แกะ ไก่งวง ควรกินปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ และปลาเนื้อขาว อย่างปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว สามารถกินนม เนย ไข่ ในปริมาณที่เหมาะสมได้ ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้องดีต่อคนเลือดกรุ๊ปนี้ ควรลองแป้งสเปลท์ (spelt) ซึ่งเป็นแป้งที่มีคุณค่าทางสารอาหาร และมีไฟเบอร์สูง ผักใบเขียวทุกชนิดกินดีหมด เพราะมีแมกนีเซียมช่วยป้องกันอาการผื่นคัน
กินผลไม้ได้แทบทุกชนิด ชาสมุนไพรที่ให้ประโยชน์ คือ ขิง เปปเปอร์มิ้นต์ โสม ชาเขียว

– อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง –

เนื้อหมู ไก่ หอยเชลล์ กุ้ง ปู หอยแครง เพราะจะรบกวนระบบในร่างกาย
ขณะที่แป้งสาลี ถั่วลิสง และโฮลวีท ไม่ดีต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย ทำให้อ้วนและไม่ดีต่อเลือด อาจเป็นสาเหตุของโรคเส้นโลหิตแตก
มะเขือเทศ และข้าวโพด เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลิน และระบบเผาผลาญ
ลูกพลับ ทับทิม และลูกแพร์

ลดน้ำหนัก, ลดความอ้วน, กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด

“กรุ๊ป O High Protein”

ปัญหาของคนเลือดกรุ๊ป O คือ กระเพาะมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่จึงทำให้อ้วนง่าย ตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า

– อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด O –

เลือกกินเนื้อได้ตามใจชอบ กินอาหารทะเลได้เป็นประจำ เพื่อป้องกันโรคเลือดไม่แข็งตัว และไทรอยด์ แต่ระวังเรื่องไขมันและโคเรสเตอรอลด้วย กินนม เนย ไข่ในปริมาณที่พอเหมาะ ผักกินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะบร็อคโคลี ผักโขม มีวิตามินเคสูง ช่วยให้เลือดแข็งตัว
ผลไม้กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะตระกูลเกรปฟรุต ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยลดน้ำหนัก
ชาสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ เช่น เปปเปอร์มินท์ Licorice Tea Parsley ฯลฯ

– อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง –

ถ้าอยากผอมต้องเลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต และบรรดาถั่วต่างๆ
ผักตระกูลกะหล่ำควรหลีกเลี่ยงเพราะมีผลต่อไทรอยด์ เห็ดหอมและมะกอกดองทำให้เกิดอาการแพ้ มะเขือยาว และมันฝรั่งทำให้ปวดข้อ
แบล็คเบอร์รี่ แคนตาลูป มะพร้าว ส้ม และสตรอเบอร์รี่ เพราะมีกรดสูงเกินไป
ไม่ควรดื่มเบียร์ ชา กาแฟ เพราะจะเพิ่มกรดในกระเพาะให้หนักเข้าไปอีก

ลดน้ำหนัก, ลดความอ้วน, กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด

“กรุ๊ป AB มังสวิรัติ และคาร์โบไฮเดรต”

กรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับ B ดังนั้น วิธีการกินที่เหมาะสมกับคนกรุ๊ปนี้ เป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อยๆ กับการกินแบบกรุ๊ป B นิดๆ คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้มีจุดอ่อนเรื่องสุขภาพอยู่ที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และกรดในกระเพาะต่ำ

– อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด AB –

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และเต้าหู้ สามารถกินเนื้อแกะ กวาง กระต่าย และไก่งวงได้นิดหน่อย สามารถกิน นม เนย ไข่ และโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ จำพวกข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักสดกินได้แทบทุกชนิด ช่วยป้องกันมะเร็ง และโรคหัวใจ
ผลไม้กินได้ดีเป็นบางอย่าง เช่น องุ่น พลัม ตระกูลเบอร์รี่ สับปะรด ส้มโอ ฯลฯ เพราะช่วยสร้างความสมดุลของกรดในเนื้อเยื่อ

– อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง –

ไม่ควรกินปลาเนื้อขาว และแซลมอนรมควัน เพราะย่อยยากและเป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร
แต่ควรงดเว้นการกินถั่วแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด เพราะจะชะลอการทำงานของอินซูลิน ทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงเฉียบพลัน
ไม่ควรกินกล้วย มะม่วง ฝรั่ง ส้ม

“ฝากไว้ให้คิด”

มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าอาหารนั้นๆ มีประโยชน์หรือไม่.. แต่มันขึ้นอยู่กับว่าอาหารนั้นๆ เหมาะกับร่างกายของเราต่างหากค่ะ 😉

บทความนี้เป็นเพียงความรู้และแนวทางค่ะ ควรใช้วิจารณญาณในการอ่านและนำไปปรับใช้ตามความเหมาะสมนะคะ

กลัวอ้วน

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ คลิกอ่านเรื่องอื่นจากนักเขียนคนนี้